Ingredientes:
- Camarões médios
- Bacon
- Esparguete
- Caldo de cozer o camarão (previamente reservado e adicionado tabasco)
- Coentros
- Aguardente velha
Preparação:
1- Coza o camarão no caldo quente durante 3 minutos. Retire e reserve.
2- Coza o esparguete no mesmo caldo, aproximadamente 10 minutos.
3- Coloque uma frigideira ao lume e depois de bem quente, adicione um pouco de azeite e os camarões, core bem de ambos os lados. Coloque um pouco de aguardente velha e pegue fogo (flambeie), depois de evaporar o álcool, retire.
4- Salteie o bacon na mesma frigideira.
5- Emprate com o esparguete, o bacon e por fim os camarões. Perfume com coentros picados
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