Prato de Carne

Costeletas de borrego grelhadas (com manteiga de cebolinho e curgete grelhada)

 

 

Ingredientes:

• Costeleta de borrego para grelhar (2 por pessoa) 
• 70 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente 
• 1 dente de alho picado 
• Cebolinho picado 
• sal 
• molho tabasco

Preparação:

1. Misturar a manteiga com o cebolinho, o alho, algumas gotas a gosto de molho tabasco e uma pitada de sal. Envolver bem. 

2. Colocar a manteiga em papel vegetal e formar um pequeno cilindro. Reservar no frigorífico até à altura de usar. 

3. Grelhar as costeletas temperadas com sal. 

4. Servir as costeletas com a manteiga de cebolinho.

Simples e muito Saboroso!