Mussarela na frigideira com cogumelos salteados

Ingredientes:

• 3 grandes champignons 
• 2 bolas de mussarela
• 2 raminhos de alecrim
• 40g de manteiga
• 1 baguette
• azeite para baguette
• sal e pimenta
• dente de alho

Preparação: 

1. Comece por cortar as baguettes em diagonal, pincele com azeite, tempere com sal e pimenta.
2. Aqueça uma frigideira em lume médio e frite dos dois lados até dourar (cuidado, pois é fácil exagerar).
3. Retire do lume e esfregue um dente de alho em todas.
4. Na mesma frigideira, adicione um pouco de manteiga, os cogumelos, alecrim e pimenta e salteie, até estarem macios e acastanhados.
5. Por fim, junte a mussarela desfiada aos poucos, vai demorar cerca de dois a três minutos a derreter.
6. Sirva quente com as torradas.

Depois contem-me como foi a experiência!

Bom Apetite!